Chi Cam chanh
Chi Cam chanh

Chi Cam chanh

Các loài
Citrus aurantifolia – Chanh ta
Citrus maxima - Bưởi
Citrus medica - Thanh yên, phật thủ
Citrus reticulata - Quất & quýt
Các cây lai chính
Citrus × aurantifolia - Chanh ta, chanh dọc, chanh giấy
Citrus × aurantium - Cam chua
Citrus × latifolia - Chanh không hạt
Citrus × limon - Chanh tây
Citrus × limonia - Chanh kiên
Citrus × paradisi - Bưởi chùm
Citrus × sinensis - Cam ngọt
Chi Cam chanh (danh pháp khoa học: Citrus) là một chi thực vật có hoa trong họ Cửu lý hương (Rutaceae), có nguồn gốc từ khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới ở đông nam châu Á. Các loại cây trong chi này là các cây bụi lớn hay cây thân gỗ nhỏ, cao tới 5–15 m tùy loại, với thân cây có gai và các lá thường xanh mọc so le có mép nhẵn. Hoa mọc đơn hay thành ngù hoa nhỏ, mỗi hoa có đường kính 2–4 cm với 5 (ít khi 4) cánh hoa màu trắng và rất nhiều nhị hoa. Hoa thông thường có mùi thơm rất mạnh. Quả là loại quả có múi, một dạng quả mọng đặc biệt, hình cầu hay cầu thuôn dài, chiều dài 4–30 cm và đường kính 4–20 cm, bên trong quả khi bóc lớp vỏ và cùi sẽ thấy lớp vỏ mỏng, dai, màu trắng bao quanh các múi bên trong chứa nhiều tép mọng nước. Chi này có vai trò quan trọng về mặt thương mại do nhiều loài (hoặc cây lai ghép) được trồng để lấy quả. Quả được ăn tươi hay vắt, ép lấy nước.Quả của chi Citrus đáng chú ý vì mùi thơm của chúng, một phần là do các terpen chứa trong lớp vỏ, và chủ yếu là do nó chứa nhiều nước. Nước quả có hàm lượng axít citric cao, tạo ra hương vị đặc trưng của chúng. Chúng cũng là nguồn cung cấp vitamin C và các flavonoit đáng chú ý.Sự phân loại nội bộ trong chi này rất phức tạp và hiện nay người ta vẫn không biết chính xác số lượng loài có nguồn gốc tự nhiên, do nhiều loài được coi là có nguồn gốc lai ghép. Các loại cây trong chi Citrus được trồng có thể là con cháu của chỉ 4 loài tổ tiên. Hiện nay có hàng loạt các loại cây lai ghép tự nhiên hay do con người nuôi trồng, bao gồm nhiều loại quả có giá trị thương mại như cam ngọt, chanh tây, bưởi chùm, chanh ta, quýt, bưởi v.v. Các nghiên cứu gần đây cho rằng các chi có quan hệ họ hàng gần như Fortunella, và có lẽ cả Poncirus, Microcitrus, Eremocitrus, cần được gộp lại trong chi Citrus.

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Chi Cam chanh http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Citru... http://www.ingentaconnect.com/content/urban/601/20... http://www.springerlink.com/openurl.asp?genre=arti... http://www.hort.purdue.edu/newcrop/tropical/lectur... http://www.corse.inra.fr/pub95/p95sr10.htm http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?se... http://www.ncbi.nlm.nih.gov/Taxonomy/Browser/wwwta... http://www.eol.org/pages/61101 http://www.iucnredlist.org/details/35142/0 http://www.homecitrusgrowers.co.uk/poncirustrifoli...